新商品「SOUPe（スープィー）」販売開始／クラウドファンディング始動
EARTH LABEL（アースレーベル合同会社）は、フードロス削減を目的に、過剰生産や気温上昇など様々な理由で農家から出荷できなかったロス野菜を使用した新商品「SOUPe（スープィー）」の販売を開始します。あわせて、クラウドファンディングも同時にスタートします。
「三方よし」でフードロス課題に挑む
フードロス発生量世界第3位の日本。農林水産省と環境省が推計する食品ロス量には一次産業からのロスは含まれておらず、実際はさらに多いと予測されます。EARTH LABEL は、出荷できないフードロス野菜に付加価値をつけ、美味しさと消費者のライフスタイルに見合った商品としてお届けすることで、「生産者」「消費者」「地球（環境）」に優しい”三方よし”の実現を目指します。
健康志向の無添加冷凍パックスープ
「SOUPe」は、保存料・化学調味料・合成着色料を使わない無添加にこだわった冷凍パックスープです。市場に出回らなかった野菜とはいえ品質・鮮度は変わらず、旬の穫れたてを使用しています。
- 里芋のポタージュ：市場に出回ることの少ない親芋を時間をかけて調理。ほっこりとした深い味わい。
- 人参のポタージュ：βカロテンとビタミンが豊富。大雨直後の高温で規格外となった人参を使用。
クラウドファンディング
プロジェクトへの支援を募るため、クラウドファンディングを開始しました。ラインナップを増やしながら、より多くの方に楽しんでいただける商品を開発してまいります。